Wortel Asem – Asem Daging Sapi

Wortel Asem – Asem Daging Sapi

Bahan-bahan (5 porsi)

  • 250 gr daging sapi (khusus tumis)
  • 3 buah wortel (iris korek api)
  • 3 buah kentang (iris korek api, goreng)
  • sejempol lengkuas (digeprek)
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk

Bumbu Cincang

  • 5 cabe rawit (sesuai selera, utuh)
  • 3 buah tomat hijau kecil (resep asli pakai cabe hijau)
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 sdm air asam jawa
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
  • secukupnya air
  • secukupnya minyak goreng

Cara Memasak (45 menit)

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan daging tumis hingga setengah matang, tambahkan air secukupnua
  2. Tambahkan wortel, kentang goreng, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kecap manis, air asam jawa, ketumbar bubuk, garam, gula kaldu bubuk. Aduk merata
  3. Jika wortel sudah matang, tambahkan tomat hijau dan cabe rawit iris, aduk sebentar, matikan api. Asem asem daging siap disantap dengan nasi hangat

No Responses to “Wortel Asem – Asem Daging Sapi”

  1. Hi, this is a comment.
    To delete a comment, just log in and view the post's comments. There you will have the option to edit or delete them.

Leave a Reply

Specify GooglePlus Client ID and Secret in Super Socializer > Social Login section in admin panel for GooglePlus Login to work